广西萍姐生烤猪眼

一、处理方式

• 里面有骨头要拿出来
• 需要焯水
• 有时候烤好拿出来自己爆浆

二、茄子

• 这里的茄子是炸的
• 炸了以后再烤
• 放料再放上去烤一下

三、味道分享

• 是辣中带着酸甜的感觉
• 吃起来会爆浆