在家也可以轻松吃到宜家的菜品，瑞典肉丸??

《瑞典肉丸》

以下笔记整理于up主“德里克的厨房”。

材料：牛肉，猪肉，洋葱，大蒜，面包糠，红椒粉，鸡蛋，牛奶，盐，黑胡椒，黄油，面粉，牛肉汤，酱油，黄芥末酱，淡奶油。

步骤：

洋葱切碎，大蒜切末。

牛肉碎和猪肉碎按1:1的比例混合，加入洋葱，蒜末，面包糠，红椒粉，一个鸡蛋，50毫升牛奶，盐，黑胡椒，搅拌均匀。

搓成大小相同的肉丸，起锅倒油，煎一下肉丸，煎到定型。

肉丸放到烤盘上，盖上一层锡纸，180度烤30分钟。

黄油煮融化后，倒一点面粉，小火炒熟面粉，倒牛肉汤继续搅拌，加入一点海盐和酱油调味，一勺黄芥末酱，汤浓稠后，加入淡奶油，肉丸的酱汁就做好了。

完成！