茶餐厅必点的甜品，漏奶华！澳门厨房佬教你在家解锁怎么做！这也是我女友最爱的...

课代表来咯~今天是大家期待已久的茶餐厅必点甜点，漏奶华~一起来看教程吧！

所需原料：方包（也叫枕头包），鸡蛋，黄油，淡奶，炼奶。

第一步：面包切块，厚度约2cm（不做强制要求，根据自己喜好来，可以厚点也可以薄点）。一份漏奶华需要两片面包。

第二步：碗中打入几个鸡蛋，并打散，再加入15克左右的淡奶。（视频中用了4枚鸡蛋）

第三步：鸡蛋和淡奶打均匀，再把之前切好的面包拿出来，把鸡蛋浆倒下去。

第四步：面包四面八方都要粘一下鸡蛋浆。不赶时间就浸一分钟。

第五步：开锅，在平底锅上放一块黄油。

第六步：用最慢的火，把多士片放下去煎。

第七步：30秒左右就可以翻面了，但凡有淡奶的都不能用大火。

第八步：煎香后就拿出来，挤点炼奶，再用勺子刮几下。

第九步：再把第二片多士放上去。

第十步：煮奶过程。开锅放上块黄油，等黄油融化后，再倒入150淡奶，再加入40克炼奶。（如下图）

第十一步：用慢火煮两分钟，期间可以适当搅拌一下。

第十二步：拿条勺在多士中间按一下，有个洞就行了。

第十三步：把煮好的甜奶倒下去。

第十四步：撒上厚厚的阿华田，漏奶华就可以说大功告成了！

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