【凉拌菜技法系列④】麻酱生菜，内含100年传承的麻酱做法。

麻酱生菜 BV1Lu41157LK

材料：生菜

调料：盐，甜面酱，生抽，白糖，米醋，麻酱

1，把生菜剥开撕成片，用水冲洗干净。

2，在一盆水里放入一点盐，把生菜放进去浸泡一会。

3，调酱汁：两勺甜面酱，两勺生抽，两勺半白糖，两勺米醋，两勺麻酱搅拌均匀。

4，把生菜控干净水，一层一层码盘，每层中间淋上酱汁即可。