香酥韭菜盒子做的很成功，皮脆馅足一口酥，老猫吃得真过瘾

你的专业课代表！

香酥韭菜盒子😋😋😋

一.材料

1.食材：普通面粉 韭菜 鸡蛋 粉条 虾皮

2.调料：盐 五香粉 花椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1.普通面粉加盐拌匀，倒入开水烫面，再倒入凉水和面，然后加油揉成面团后醒发半小时

2.面醒好揉光下成面剂后刷油继续醒发半小时

3.面粉加花椒粉、熟油搅匀做成油酥

4.面醒好后擀薄，抹上油酥后叠起继续松弛

5.韭菜切碎放入碗中加熟油拌匀，放入炒好的鸡蛋、泡好的粉条、虾皮，再加入盐、五香粉拌匀

6.面剂擀大擀薄放入馅料包起来放入锅中烙

（二.）效果展示👍