你们留言的自制手工蒜蓉油来了!这个蒜蓉油自作好用来做饭做菜吃粉面都是百搭的！

课代表来了，今天是大家期待已久的蒜蓉油！快来学习吧！

所需原料：大蒜、花生油（大豆油、菜籽油都可以）。

第一步：大蒜去衣。

第二步：切掉蒜头底部的硬结。

第三步：把蒜剁成蒜沫，不要用搅拌机，一定要用菜刀剁。

第四步：准备一碗清水，把蒜倒进去清洗一下。

第五步：过滤一下，把蒜里的水分滤掉。

第六步：锅中倒入600毫升花生油（这里大蒜的比例为500克）。

第七步：油温烧至三成就可以了，再倒入大蒜。锅勺慢慢搅动。

第八步：慢慢炸，中途不要盖上盖，慢慢把水分炸出来。

第九步：当看见大蒜白色带点金黄，就捞出来。

第十步：有条件的建议铺两张厨房纸摊开，把炸好的蒜头倒在上面放凉。

第十一步：完全放凉了，就拿玻璃瓶装起来。

第十二步：等油也放凉了倒进来。

这样一来就大功告成了！