西门塔尔牛改良牛有什么优势？为什么这么多人喜欢？

　　西门塔尔牛具有较大的体形，较快的生长速度，较高的繁殖能力和较高的泌乳量，可以说西门塔尔牛是我国乃至国际上综合性能最好的牛种。

　　今天，小编就给你说说西门塔尔牛的一点小常识!

　由来。西门塔尔牛是瑞士阿尔卑斯山脉中的一种野生动物，在西门塔尔大草原、沙南大草原上均有发现。分布于法，德，澳等国的边境和邻近的地方。因为西门塔尔牛的产量很高，所以它的肉质并不逊色于专业的肉牛，而且它的工作能力也很强，可以说是一种既能吃，又能吃，还能干活的大牛种。

　　外貌。西门塔尔牛毛色呈黄、白或淡白，头部、胸部、腹部、四肢和尾部以白色居多，皮肤四肢呈粉色，头部稍长，面部宽阔;角度很小，朝外，朝上，顶端略微上翘。中等长度;身躯较长，圆柱形，肌肉发达;前体比后体发育良好，胸部深邃，尻宽平，肢体强健，腿部有明显的肌肉;乳腺发育良好的成年公奶牛的平均体重在800-1200公斤之间，母奶牛的体重在650-800公斤之间。

　　3、处理能力。西门塔尔牛是一种快速繁殖的优良种质，可与其它大型肉用种质资源相媲美。在此基础上，提出了一种新的、适合于生产的、具有较高产肉量的奶牛，其产肉量可达到65%以上。奶牛生产困难、适应能力强、能承受粗放型的饲养，其泌乳日数为285 d，日产量6037 t，乳蛋白含量3.5%-3.9%，乳脂含量4%-4.2%。

　　4、肉质：西门塔尔牛是一种品质比一般的牛肉品种，肉质鲜红，纹理细腻，弹性好，大理石纹适中，其脂肪颜色为白中泛黄，其脂肪组织坚硬，且具有100%的表面油脂含量，所以深受广大消费者的喜爱。

　　5、学识。说到西门塔尔牛，近年来牛市上忽然刮起一股洗面的紫色花瓣风潮，人人都说紫色花瓣洗面的西门塔尔牛纯正、牛性好。但事实并非如此，瑞士的西门塔尔牛大部分都是黄色的，有些牛的眼眶还会泛着红光，德国的西门塔尔牛是以紫色为主，加的西门塔尔牛则是以红眼眶为主，这样可以避免被蚊子叮到。因此，初入养牛行业的人，购买一头牛并不是必须要选择一头纯种的牛，而是要看它的骨架，成长性，以及它的健康与否。

　　西门塔尔牛有一个特性，就是长得快，长得快，长得快，长得快，是什么意思?西门塔尔牛从出生到断奶，因为奶牛分泌的乳汁比较多，所以长得比较快。但西门塔尔牛并不属于特殊的肉牛，其体重在250-600 kg之间，此时西门塔尔牛以“拉骨”为主要特征，而特殊的肉牛(如夏洛莱牛和利木赞牛)则是“骨肉同长”，故此时西门塔尔牛的生长发育比特殊的肉牛要慢。随着西门塔尔牛的骨骼越来越大，骨骼也越来越稳定，西门塔尔牛的成长速度也越来越快，尤其是它们的“挂肉”能力，大部分的西门塔尔牛在达到一千五百公斤左右的时候，每天的体重都会有很大的增长。

海牧牛坊—来自新疆伊犁大草原的褐牛

　　新疆褐牛经长期选良而成的乳内兼用的良种牛，具有较强的适应性能，能耐严寒和粗放饲养，放牧性能好，抗病力强，并具有较高的产乳和产肉性能。

　　新疆褐牛具有适应性强，宜放牧，生产性能高等优点。

　　海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，浙江海牧牛坊商贸有限公司主要负责批发和零售海牧牛坊牛羊肉产品，公司为浙江、江苏、上海、安徽地区的总代理及全国网上销售的独家经营权，公司郑重承诺：每一份牛羊肉，均来自美丽的伊犁大草原，牛肉均为新疆褐牛，在草原上牛羊们沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，味道且浓郁。

　　并且每一块肉都经过严格的检疫检验，精细分割出二十六个部位，让您根据自己的口味吃上放心的高品质牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“绿色”、“原香”等特点。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有独特的优点：三高：高蛋白、高能量、高营养;三低：低糖、低胆固醇、低脂肪。

　　排酸后会使牛肉的纤维结构发生变化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收。

　　京东商城：海牧牛坊生鲜旗舰店

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