Hip-Hop 咖啡制作指南

1⃣️咖啡生豆：淘宝云南咖啡豆，1kg ¥50。

2️⃣空气炸锅：空气炸锅 180°C 30分钟脱水，不同种类脱水时间不同，颗粒比较大的需要脱水时间较长，空气炸锅每十分钟取出来晃动一下会更加均匀。

3️⃣铁锅炒熟：铁锅烧热开中小火，要不断用铲子翻炒，听到细微爆裂声即可，根据自己喜欢的苦味选择烘焙时长，一般冷萃咖啡听到细微爆裂声再翻炒几秒就可以出锅了。

4️⃣去皮冷却：拼多多¥14不锈钢筛网冷却。

5️⃣咖啡豆研磨：淘宝 ¥60 电动研磨机，根据需要自行购买，推荐电动的。

6️⃣咖啡粉倒入茶包：拼多多¥6.9 茶包 200 个，根据个人口味可加入桂花或者茉莉花茶。

7️⃣加水放冰箱冷藏：温水开水均可，放入冰箱一晚上。