当归，也有“使血归来”之意，所以当归还有统血的作用，使血液乖乖地在该在的地方呆着

当归，也有“使血归来”之意，所以当归还有统血的作用，使血液乖乖地在该在的地方呆着，不乱跑。 血液乱跑会出现什么结果呢？可想而知，一切出血性疾病都与血液乱跑有关系，比如鼻子出血、牙龈出血、皮肤有出血点，月经淋漓不尽。 “血药不容舍当归”，就是说治血的药一定会有当归。任何与血有关的病证，不管是补血、行血，还是破血、止血，都可用到当归，当归能够令血脉有所归属，也可以令血虚得补，血瘀得化。 推荐一剂当归饮当归15克，红枣3～5颗，红茶3克，红糖适量。  以上食材一起放于茶杯中，冲入沸水300～500毫升，盖上盖子闷5～10分钟后，即可饮用。一天1剂。 在这个茶方中，除了当归以外，红枣和红糖也发挥着重要的作用。因为，红枣的营养十分丰富，最能补中益气，养血生津；红糖具有性温、味甘的特点，能健脾暖胃、益气补血、活血化瘀，甚至是缓中止痛，一般用于女性产后血虚与血瘀的防治，当然用于平时的防治也是十分适合的。 当归的用法很多，如果你不喜欢红枣、红茶和红糖这些配料，单独使用当归也是可以的。 除了泡茶，还可以用它来炖汤食用，如“当归炖母鸡”就很滋补。 需要注意的是，当归具有辛香走窜的特点，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄的人一定要谨慎用药，不服最好。 因为，如果用药不当的话，可能会助热和加重出血、腹泻等症状。而且《本草经集注》还明确指出当归“恶南茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙”。如果你正在服用这些中药与食材，最好不要再食用当归，以免各自的药效受到影响。