做为一个沿海都会，并且是一个最相宜人类栖身的都会威海，已经成为人们游览选择的重要处所，除了看海、观山、赏景之外，威海必吃的美食也不克不及放过。沿海都会就少不了吃海鲜，而鲅鱼饺子可以说是一个对比经典的代表；此外，花饽饽不但名堂多，并且味道也很不错。

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一、鲅鱼饺子

鲅鱼饺子是胶东的风韵特产，无论巨细旅店或者餐馆里都会有这道特色面食，作为隧道的胶东人，固然不会放过这每年奇怪上市的鲅鱼，包一顿鲜美无比的鲅鱼饺子，不辞长作胶东人。

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威海人吃鲅鱼水饺，带着胶东特有的豪爽劲儿。夹一个水饺，就着一口蒜瓣，就能吃患上不亦乐乎。若是以为直接啃蒜瓣过于重口，你也可以用蒜泥配醋或者酱油，调一碗小料。警惕夹一只丰满的水饺，蘸点儿小料入口，醋的酸味、酱油的咸味以及辛香冲鼻的蒜味交织交融，烘托出鱼肉自身的鲜香。

二、花饽饽

大枣饽饽、花饽饽、莲子花饽饽、豆饽饽······胶东人民将面食做出了百般花样。

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胶东花饽饽用在春节、中秋、端五及完婚、祝寿的日子。生长到如今，这枣饽饽的样式是愈来愈花梢了，有寄意孩子未来像小老虎式的过生日吃的老虎头，祝白叟健康长寿的大寿桃，正月十五蒸面灯、蒸属相，清明节燕子返来的蒸燕子……每一件，每一同样，无一不都在通过这胶东枣饽饽表达着胶东人朴素的内心情感以及深挚的文化内在。

三、喜饼

喜饼，俗名叫“媳妇饼”，是胶东住民婚宴上奉送亲朋的高档食物，看上去颇像山东以及东北常见的火烧。

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威海的喜饼由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，外表看起来平滑、金黄，内里喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，着实让人欲罢不能，有种吃不敷的觉得!

四、蠓子虾酱

蠓子虾酱是胶东沿海极富特色的海鲜调味品，因其以蠓子虾为质料腌制，故称“蠓子虾酱”。

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在威海，蜢子虾酱的服法多样，可以生吃，也可以熟吃。服法较为广泛的也是最鲜味的是蒸鸡蛋虾。一个大海碗里打上两个鸡蛋，加一点蜢子虾酱以及葱花、姜丝、花生油，切一点茄子丁或者萝卜丁，加少量辣椒面。跟粑粑地瓜大概跟馒头一块儿蒸，吃粑粑地瓜或者馒头就着熥鸡蛋虾再鲜味无非。

五、大葱蘸面酱

大葱蘸酱，重在一个“蘸”字。一根大葱直接插到酱碟里，一口饭、一口葱蘸酱，腮帮子撑患上鼓鼓的，大葱在嘴里咔咔做响，葱的香辣、酱的醇厚、饭的软糯，便是再抉剔的口胃，也能知足。

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不仅如此，威海人还喜好鲜萝卜条、黄瓜条蘸面酱也是标配了。奇怪的萝卜以及黄瓜切成条状，又脆又爽口，蘸着面酱几口就下了肚，基础停不下来。