无需烤箱的芒果芝士蛋糕,制作简单,好吃又好看!
A:80g饼干捣成粉
40g黄油(液态)
整匀,倒入模具,拿东西压平,放进冰箱冷藏
B:奶油奶酪200g搅一搅
50g糖
一勺香草精
搅拌均匀
50g酸奶
150g芒果泥
搅拌均匀
C:2勺吉利丁粉
2汤勺水
发五分钟
放入微波炉十五分钟
加入一汤勺奶油起司搅拌
BC混合搅拌均匀变成D
E:100ml奶油
20g糖
打至六分发
ED混合搅拌均匀得到F
在A里铺上点芒果块
倒入F,震动一下,盖上保鲜膜,冷却30分钟
得到G
H:1勺半吉利丁粉
4汤勺水(60ml)
发5分钟
微波炉15分钟
1汤勺糖搅拌均匀
120g芒果汁搅拌均匀
将H倒在G上
冷却3小时
用热毛巾包裹容器一会
取出,完成。
(不知道容器壁涂点黄油能不能好取一些)

