除了追着牛啃，还有比《香菜牛肉》更简单的牛肉的做法了吗？

除了追着牛啃，还有比《香菜牛肉》更简单的牛肉的做法了吗?

都把牛放开！今天来学香菜牛肉！

【成品展示】

【材料】

八两新鲜牛肉、香菜、生抽、耗油、胡椒粉、葱姜水、1勺玉米淀粉、花生油、蒜末、辣椒粉、黑芝麻、香醋、小半勺白糖、红的小米辣

【制作步骤】

1.八两新鲜牛肉，去掉肥油，之后切成薄薄的厚片。也可以让老板帮忙。

2.切好的牛肉洗干净沥干水分，加生抽、耗油、胡椒粉、葱姜水、1勺玉米淀粉。

3.抓拌均匀。

注意:腌牛肉千万不要放盐。

4.抓匀的牛肉，封上花生油，锁住水分，腌制20分钟。

5.切香菜

6.水烧开下牛肉，烫半分钟到一分钟就可以了。

7.加蒜末、辣椒粉、黑芝麻，把油烧热淋到牛肉上。

8.加生抽、香醋、耗油、小半勺白糖、红的小米辣

9.喜欢吃香菜可以少放点，抓拌均匀

【结局】

【大厨点评】

没试过的朋友，赶紧收藏学一下，咸度够了，不用另外加盐，味道简直了！