【搜了】总有些特色农产品，面对它的时候需要“勇气”

有时候，面对餐桌上的特色美食也需要勇气。

“中国人什么都吃”，在这背后支撑的是丰富的物产和绝佳的胃口，可以毫不夸张得说，人一辈子都吃不完所有种类的美食。当日常美食占据了聚光灯下最大的展示位，也总有人想另辟蹊径，寻觅哪些挑战人类“极限”的特色。

今天就跟随搜了宝APP的脚步，看看来自各地，品尝起来需要一些“勇气”的特色美味吧。

川渝折耳根（鱼腥草）

“折耳根”这三个字，承包川渝地区的调味一条龙。
对于不爱吃的人来说，听到它的名字就“闻风丧胆”。它的口感如机油，带酸腥，味觉会突然“失控”，灵魂都像被抽空。而对于会吃的人来说简直爱不释手，外行看热闹，内行看门道，“西南F4”都说好。

相比光秃秃的细杆杆，川渝人更爱手工直采、带叶子的“野生派”。那种大自然里的尚未被“污染”的清香，加上上头的口感，能带给人无可替代的灵魂荣光。

福建海发菜（不是头发）

看这质地、色泽与头发如出一辙的海发菜，有脱发困扰的人谁能忍得住不“把它捧在手上，虔诚的供养”？当然这是开玩笑的。

从海里成吨捞出的“暗黑天王”，做菜、煲汤不在话下，黑呼呼的一团在水中四散缠绵，表达了对海中风味最好的成全。

云南生皮（不是菌子）

在云南特色的农产品，肯定不止各类菌菇啦~

生皮也就是猪皮，在逢年过节的白族餐桌上是必不可少的存在。半生不熟的猪皮，搭配保留汁水的生肉，口感很鲜，滋味很新，能够在一秒之间，带给倾心者盎然的愉悦，得到围观者惊讶的沉默。

这些特色农产品是不是喜爱者爱得深沉，不爱者听名字头皮都发麻。《山家清供》里曾写——“食无定法，适口者珍”。中国地域之广，人文美食之丰，绝对远超想象，互相尊重，美食才源远流长。

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