【百香果炖鸡】真是神仙吃法

《百香果炖鸡》

以下笔记整理于up主“大爷的锅铲”。

材料：鸡，百香果3个，番茄，小米辣，姜，蒜头，葱花

调料：油，料酒，盐，鸡精，白糖。

步骤：

鸡腿斩块，加入料酒，盐，鸡精，腌制一下。

起锅烧油，加入两片姜片，倒入鸡肉，煎到微微发黄。

另起锅，加入姜片，蒜片，小米辣，煸炒一下。

下番茄丁和百香果，炒出汁。

倒入鸡肉，煸炒一下，再倒入热水，焖10分钟。

出锅前撒点盐，白糖，鸡精调味，大火收汤汁，再撒点葱花。

完成！