西葫芦炒肉

西葫芦炒肉🥓🥓

一、食材

西葫芦 猪肉 香辣酱 生抽 葱 姜 蒜🧄 鸡精 五香粉 白糖 花椒

二、制作方法

西葫芦去心切成长条，加入两勺食盐🧂腌制半小时后用清水冲洗掉盐分备用，杀去西葫芦中🀄️的水分备用。猪肉切片备用，葱姜蒜切好备用。

另起锅烧油加➕姜丝炒香防止炒肉时粘锅，加入大蒜🧄炒香，再加入猪肉🥓🥓炒至变白，加入葱花、生抽炒香，加入西葫芦和香辣酱、白糖、五香粉大火翻炒。

大火🔥翻炒三分钟后淋入香油即可出锅。

西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿解散的功效。猪肉能补充身体的微量元素、蛋白质、补充血🩸的功效。