肿瘤饮食该吃什么食物?

营养支持治疗的方法

饮食+营养教育

营养教育就是通过：教育患者营养的重要性、营养不良的概念、营养不良的危害、营养不良的发生原因、如何监测患者的营养状况、如何给患者做营养治疗，来给患者制定食谱或强化患者的饮食。

目前对于肿瘤患者的治疗存在着很多的误区，营养教育的第一步，就是先排除这些常见的饮食误区。

常见肿瘤患者的饮食误区

把肿瘤细胞饿死

肿瘤细胞的生长是需要营养，也需要能量代谢和消耗机体摄入的能量，从理论上说，断了肿瘤的营养供应，可以达到“饿死”肿瘤细胞的效果。

此处高能预警!这个“饿死”我们是打了引号的，跟完全不吃东西的饿是两码事。

“饿死”肿瘤细胞是一种科学的治疗方法，是精确地攻击病灶，达到没有营养供应而让肿瘤细胞不要继续长大甚至缩小的效果。

本来肿瘤患者因为接受手术、放疗、化疗，身体就比普通人要弱一些，你自己再不吃不喝，搞得身体免疫力、细胞都不堪一击，结果肿瘤细胞没有饿死，反而自己的身体不断变差，更遭不住肿瘤细胞的攻击，让肿瘤发展和疾病恶化更快。

虾、鸡这些发物吃不得

肿瘤患者不能随便节食饿肚子，你们不仅要吃，还要吃得好，吃得健康，所以鸡鸭鱼虾都要吃。

大家口中说的发物，多半都觉得吃了可能会加重疾病或者诱使疾病发作的食物，大概有这些：

水头游的(水产品)→带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾和海参等。

地上跑的(畜肉类)→羊肉、狗肉、驴肉、马肉和部分鸡肉。

不会跑的(蔬菜)→韭菜、芹菜、香菜和茴香等。

从现在的研究来看，有些“发物”是跟过敏性疾病有关，比如哮喘、荨麻疹等，有的跟疮疡肿毒有关，但更多的“发物”就只是单纯的食物而已~

 

肿瘤患者的饮食原则

专家建议,肿瘤患者应适当多摄入富含蛋白质的食物,适量多吃蔬菜、水果和其它植物性食物,吃富含矿物质和维生素的食物,限制精制糖摄入。

平衡膳食

肿瘤患者首先需要做到平衡膳食,即通过食物摄入能够满足身体营养需求的多种营养素。其中尤其应保证足够的能量和蛋白质摄入,以利于维持体重稳定。

保持适宜的、相对稳定的体重

肿瘤患者体重丢失大于5%提示存在营养不良风险,并会对身体功能及临床结局造成影响,因此保持适宜的、相对稳定的体重对于肿瘤患者很重要。

食物选择多样性,搭配合理

专家建议每日应摄入20-30种食物,2/3是植物性食物,1/3是动物性食物。植物性食物不仅提供机体丰富的碳水化合物,还富含多种防癌的维生素、微量元素及植物化学物,大多数具有肿瘤预防作用的膳食主要是由植物来源的食物组成的。动物性食物如肉蛋奶富含丰富的优质蛋白质,有利于肿瘤患者机体组织重建,免疫细胞更新。

口服营养补充

当您不能正常进食的时候,为了得到足够的营养,应首先考虑使用口服营养补充,来补充经口摄入不足。全营养配方食品可以作为完全代餐食物满足机体每日的营养需求。推荐搭配使用pizvdn白蛋白肽营养粉，补充蛋白质和多种身体所需要的营养元素。里面含有的成分之一白蛋白肽是一种小分子蛋白，不需要胃肠消化可以直接被吸收，对升高白细胞非常有帮助，易吸收，高能量，强化免疫，肠道修复，高脂低糖等，营养非常全面。有利于增强患者的抵抗力。而且真菌多糖对调节免疫力也有非常大的帮助，这样的组合强强联合，能最大程度的帮助患者补充身体需要的营养，促进术后病人身体恢复！

03、管饲营养

如果口服营养补充仍不能满足身体的需要,可能需要采用管饲来补充营养。因为鼻饲管很细，并不影响吞咽,管饲患者同时还可以继续经口进食。多数患者在几天内可以适应管饲,少数人需要的时间可能长一些。

04、肠外营养支持

完全肠梗阻、发生严重的呕吐或腹泻、大流量低位肠瘘等其他影响经口进食等情况,则可以选择肠外营养支持。