煎个鸡蛋而已，有必要这么做作吗？（舒芙蕾欧姆蛋）
煎个鸡蛋而已，有必要这么做作吗?(舒芙蕾欧姆蛋)
新年新气象，早餐也要吃得不一样，那就来一份法式鸡蛋饼：舒芙蕾欧姆蛋。
【成品展示】
00:06
【制作步骤】
1.炒配菜
00:10
口蘑加橄榄油、蒜片、盐、黑胡椒、新鲜欧芹碎，随便炒炒待用。
2.蛋清蛋黄分开，蛋黄里加奶油、盐，拌匀。
00:17
3.蛋清加一点点糖，打发。
00:20
最后效果
4.蛋清和蛋黄拌匀
00:30
5.煎蛋
00:37
平底锅加油，平底锅加油，中小火倒入蛋液，盖上锅盖焖2分钟左右。
底部凝结后加一小块黄油放下面，擦点芝士碎、一点黑胡椒，滑倒盘子里。
最后再撒点芝士碎和欧芹碎，搭配刚炒的蘑菇！奶香、咸甜、松软！
00:54
【总结】
炒香新鲜的口蘑丁，再烘一个胖嘟嘟的舒芙蕾欧姆蛋。吃一口仿佛置身云朵中，咸甜松软，入口即化，这样元气满满的早餐，不到十分钟就能搞定啦！
