1.100g软化黄油里加入80g白砂糖,手动混合一下,用打蛋器搅拌均匀,加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入2g泡打粉和2g小苏打,继续搅拌1分钟左右至材料发白,再加入160g中筋面粉,最后随喜加入坚果碎(100g)和巧克力碎(100g),翻拌均匀
2.材料分成12个剂子,冰箱冷藏半个小时再烤
3.烤箱提前预热,放在中层上下火180度烤15分钟左右
放凉之后再拿