贵州黔兆源农业发展有限公司金耳种植，金耳种植技术分享

在国家对农业的扶持下，很多农户在种植金耳，下面贵州黔兆源农业发展有限公司为大家介绍一下，金耳在接种后 25 度~30 度菌丝长满栽培袋，温度需要保持在 20℃~25℃，约 60 度是开始出耳 。

金耳是属于好氧型的真菌，需要及时的解开袋口，让新鲜空气充分进入其中。并在菌袋上覆盖整张报纸，纸上喷水保湿并保持遮光，每次向报纸上喷水时，需要掀动几次，让空气充分的进入袋内，及时排空袋内积水，防止造成污染。直至长出幼耳时在除去报纸，喷水切勿直接喷洒在幼耳上。

需要每天保持菌袋约 2 h 的散射光照，这样有利于金耳转色成熟。当金耳耳瓣充分展开的时候，形似脑状，呈金黄色，具有弹性，表面开始会产生霜状担孢子时采收 。

注意在采收前 1 天要停止浇水，及时的采收，逾期采收耳瓣会变薄，这样影响产量及品质。在分批采收结束后，需要按出耳期管理方式继续管理。