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吃柠檬补VC?其实很多人都吃错了

2023-03-16 15:40 作者:Iris医美俪  | 我要投稿

只要一有什么流行病,维生素的风就会刮起来,更有人表示,药没什么用,但一定要囤维生素,特别是囤 VC。

VC 是一种人体必需的维生素,缺乏 VC 会导致坏血病,出现皮肤粗糙、牙龈出血、鼻出血、皮肤出现瘀斑、牙龈炎、骨质疏松等症状。

长久以来,想到 VC,我们脑海中大概都会浮现出柠檬。

实际上,虽然VC有酸味,但远没有那么酸。水果的酸度,跟VC含量真的无关。

即使柠檬酸到掉牙,维生素含量还不如辣椒。

VC广泛存在于我们的食物中,比如黑加仑、苹果、猕猴桃,还有一点都不酸的西兰花、苦瓜、辣椒、白菜等等,所以一般不太需要特别补充(如果你很不爱吃水果蔬菜那就另说了)。

维生素排行榜 每100g含量

每100g柠檬的VC含量是22mg,在众多“哥哥姐姐”中,实在排不上号呢。

我们的身体无法自己合成,需要从食物中获取,并且它溶于水,很快会代谢掉,所以每天都需要摄入。虽然它很重要,但素,小俪不得不说,根据国外的研究文献,VC 对于新冠治疗,还没发现有什么用。

需要注意的是,如果每日摄入量过高(超过2000mg),可能会引起腹痛、皮疹、中毒等症状。

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参考文献:

https://www.covid19treatmentguidelines.nih.gov/therapies/supplements/vitamin-c/

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