怎样判断冻肉不能吃了（经常吃冻肉能致癌吗）

　　每逢过节，亲朋聚会的餐桌上都离不开肉。

　　双节期间，挑肉的时候，好与坏，你是以什么标准来评判的。

　　同样是花钱买肉。

海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛

　　海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业

　　海牧牛坊出品的每一头牛都由新疆生产建设兵团第四师供销社提供，均是产自生长了24个月左右的健康小公牛，是中国新疆特有的褐牛品种，而伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂，阳光充足，吃天然牧草，喝雪山融水，牛肉经过排酸处理，营养价值更丰富，更容易被人体吸收!

　　为什么不选颜值高，口感好，营养价值高的!

　　一：安全性

　　1热鲜肉：指不经任何降温处理就现宰现卖的肉。通常是头一天晚上杀的，也有的是第二天凌晨杀的。

　　加工到零售过程中，空气、运输车、包装等污染严重，加上环境温度相对较高，细菌会大量繁殖，存在安全隐患。

　　2冷冻肉：指将宰杀后的肉送入-18℃的冷藏室冷冻，然后出库销售。冷藏肉细菌较少，食用起来比较放心。

　　3冷鲜肉：无菌加工、运输、销售0-4℃。24-72小时冷却排酸，目前世界上最安全的肉类食品。

　　二：营养性

　　1热鲜肉：未经排酸处理，对人体不利，营养成分含量较少。

　　2冷冻肉：吃的时候要解冻，这样会造成大量的营养物质流失。

　　3冷鲜肉：排酸后，肉质的绝大部分营养成分都保留下来，容易被人体吸收。

海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛

　　海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业

　　海牧牛坊出品的每一头牛都由新疆生产建设兵团第四师供销社提供，均是产自生长了24个月左右的健康小公牛，是中国新疆特有的褐牛品种，而伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂，阳光充足，吃天然牧草，喝雪山融水，牛肉经过排酸处理，营养价值更丰富，更容易被人体吸收!

　　三、：保质期

　　1热鲜肉：常温下半天甚至更短的时间。

　　2 冷冻肉：-18℃以下，12个月以上。

　　3 冷鲜肉：0-4℃保存3-7天

　　四：口感

　　1热鲜肉：肉质坚硬，肉汤浑浊，口感清淡。

　　2冷冻肉：肉质较硬，香味较淡，口感不够鲜美。

　　3冷鲜肉：肉质鲜嫩多汁，容易嚼烂，汤清味鲜。

　　五、什么是冷鲜肉

　　冷鲜肉又称冷冻肉，排酸肉

　　是指严格执行兽医检疫制度

　　快速冷却屠宰后的牲畜胴体

　　使胴体温度在24小时内降至0-4℃

　　并在后续加工、流通和销售过程中

　　生鲜肉的温度始终保持在0-4℃之间

　　为什么冷鲜肉价格更贵，市场前景如何?

　　冷鲜肉的生产对环境、温度、工作场所的卫生条件都有着十分严格的要求

　　官网网址：www.haimunf.com

　　购买地址：微信小程序商城 搜索进入 ”浙江海牧牛坊“ 即可购买

海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛

　　海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业

　　海牧牛坊出品的每一头牛都由新疆生产建设兵团第四师供销社提供，均是产自生长了24个月左右的健康小公牛，是中国新疆特有的褐牛品种，而伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂，阳光充足，吃天然牧草，喝雪山融水，牛肉经过排酸处理，营养价值更丰富，更容易被人体吸收!