四菜一汤的晚餐，郑先生说墨鱼干焖五花肉太香啦，今天米饭煮少了

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简单又美味的美食食谱📖📖📖

盐焗鸡爪鸡翅

一.材料

1️⃣食材：鸡爪 鸡翅

2️⃣调料：黄栀子 盐 盐焗鸡粉

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣锅中倒水放入黄栀子煮4-5分钟后倒出放凉备用

2️⃣鸡爪、鸡翅冷水下锅，加入葱、姜、米酒一起焯水，煮开后撇去浮沫，捞出清洗干净

3️⃣放凉的黄栀子水中加入盐、盐焗鸡粉搅拌均匀后放入洗净的鸡爪、鸡翅腌制2小时🧂

4️⃣腌制好的鸡爪连同汤汁一起倒入锅中，加入适量的清水开小火煮10分钟⏰

（二.）效果展示👍

雪梨排骨汤🍖

一.材料

排骨 胡萝卜 雪梨 海底椰 无花果

二.制作方法

（一.）做法

排骨焯好水后放入锅中加入雪梨、胡萝卜、海底椰、无花果、姜片，倒入水盖盖开大火煮开后转小火煮1小时⏰

（二.）效果展示👍

五花肉焖墨鱼🥩

一.材料

1️⃣食材：五花肉 墨鱼干

2️⃣调料：米酒 花椒 生抽 白糖

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣起锅烧油下五花肉炒至焦黄后放入切好的墨鱼干继续翻炒🥩

2️⃣炒香后往锅中加入米酒、花椒、生抽、白糖翻炒均匀后，倒入少量的清水煮开，然后倒入高压锅压5-6分钟⏰

3️⃣压软后倒进砂锅加入盐调味，开大火收汁，最后撒上葱花出锅🧂

（二.）效果展示👍

清蒸鲈鱼🐟

一.材料

鲈鱼 蒸鱼豉油

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣鲈鱼洗净后在背上改刀放上姜片放入锅中蒸7分钟⏰

2️⃣蒸好后放上辣椒丝、葱丝、蒸鱼豉油后泼上热油🌶

（二.）效果展示👍