鱼你的青春：餐饮是完全竞争行业（二）

由于餐饮业产品创新壁垒不高，好的产品总是容易被模仿，产品创新和迭代的能力非常重要，除此外，推新后如何快速占领消费者心智也同样关键；企业员工一般薪酬较其他行业并不具备优势,员工流动性较大,企业标准化管理、培训体系及员工激励体系对其团队成长和稳固也极为重要。

目前国内居民餐饮消费已经不局限于满足吃饱吃好，同时也附带一定的体验、社交等需求这些需求对餐饮品牌 IP 的塑造提出了新的要求。除此外，企业的食品安全卫生是行业红线，在餐饮企业的生命线中，持续经营对其门店运营、供应链、加盟商及人员管理激励等提出了较高要求。针对上述痛点,连锁经营是餐饮企业做大做强的必由之路。但不同赛道下,由于品类差异,赛道本身的容量不同，连锁难易程度也不同，这些都决定了过往连锁扩张规模以及扩张速度的差异；而供应链、央厨等技术的革新变化，带来不同赛道连锁化难易改变，也会影响连锁扩张空间变化。在企业发展的不同阶段,对应连锁扩张的空间也有差异,并不是所有的品类都要发展到“万店”规模才是最合适的。

 

鱼你的青春 下饭酸菜鱼饭

愿景：让更多的人品尝到更好吃的酸菜鱼；

使命：与奋斗者同行，让创业更加简单。

价值观——做人简单，做事共赢

出品理念——标准第一，创新第二

管理理念——律己育人，拿结果说话

服务理念——快速回应，限时解决

菜品：

鱼你的青春主营酸菜鱼单品，

炝香酸菜鱼

青花椒酸菜

老坛酸菜鱼

蕃茄鱼

经典香辣鱼

金汤酸菜鱼

毛血旺

小食

饮品

加盟支持：

技术支持

装修支持

营销支持

全程培训

物流配送

区域保护

盈利模式：

堂食➕外卖➕团餐，三线盈利，保障利润

项目优势：

1）轻投资，风险性低

2）产品口味好，可持续发展客源

3）门店有特点，引流更有利