手冲咖啡的快乐

喜欢咖啡，一直爱喝美式，某一天看到手冲视频，感觉很有意思，有了第一次想尝试的想法，但稍了解后（偏酸），平时不太喜欢酸的咖啡，有点犹豫，就搁置了。 后来老婆送了这个手磨，才开始了手冲体验，买咖啡豆、滤纸、滤杯等装备，调磨豆器刻度，跟视频学习手冲。 刚开始做的手冲咖啡基本上没法喝，但过程很喜欢，手冲需要注意很多细节，水温，水粉比，手法，慢慢也就越来越好，仍在学习中。 现在每天一杯，喜欢这个过程已经大于喝咖啡本身，对我来说是种治愈，喜欢喝手冲也早已大于美式，喜欢尝试各种不同的豆子，尝试各种风味。 现在社会生活节奏很快，做杯手冲让自己慢下来。“在复杂的世界里，做一个简单的人”。做手冲咖啡视频的目的也是想分享给大家一种放松治愈的感觉，让生活轻松一下。