「法式三明治」Prymat波美米其林西餐厅厨师做法菜谱

传统的法式三明治，你会发现有很多趣味的组合。加入波美法式芥末酱，想鱼子酱在牙齿间绽放。

 原料：

（1）波美法式芥末 1茶匙

（2）橄榄油 4汤匙

（3）糖 1茶匙

（4）苹果醋 1茶匙

（5）法国面包 半个

（6）布里干酪 适量

（7）芝麻菜 1把

（8）开心果 10克

制作方法：

1.将芥末、醋、盐和糖放入碗中，充分混合，然后用打蛋器剧烈搅拌，逐渐加入橄榄油。

2.将芝麻菜与香醋混合，将法式长棍面包切成两半，轻轻吐司。将芝麻菜放在法式面包的底部，然后是布里奶酪片，无花果薄片，撒上开心果并盖上法式面包的另一部分。