常用做饭调料的使用

。 起锅    

。。油    

。。。植物油    

。。。动物油    

。。姜    

。。蒜    

。。葱  

。。花椒      

。。红辣椒    

。香料  

。。桂皮

。。白纸  

。。花椒    

。。八角    

。。小茴香  

。。丁香    

。。白扣    

。。香叶    

。。陈皮    

。。红辣椒  

。腌制  

。。盐  

。。料酒    

。。生抽    

。。耗油    

。去腥  

。。水  

。。。料酒  

。。。。葱    

。。。。姜  

。。淀粉    

。。。用水冲洗

。酱料          

。。豆瓣酱  

。。黄豆酱  

。。辣椒酱

。调色      

。。酱油        

。。生抽    

。。老抽    

。调味  

。。盐  

。。糖  

。。胡椒粉  

。。耗油    

。。味精    

。。鸡精