化疗期间饮食应注意什么

化疗期间饮食应注意什么

爸爸在完成第一个周期的化疗后，并没有感受到明显的副作用，但是在第二个周期刚开始时，副作用就非常明显了。

果真次数越多，化疗副作用就越明显。从第四天以来，爸爸的味觉逐渐减退并持续呕吐严重，有时甚至在吃完之前就会剧烈呕吐。看着爸爸日渐消瘦，我感到心如刀绞。老妈见爸爸无法进食，更是焦急不已。我和其他正在陪家人一起抗癌的朋友们，都明白必须调理好患者的饮食情况。放疗后，病人的营养消耗较大，必须供给足够的热量、蛋白质和维生素食品，以维持病人的营养。注意同时色香味俱全，并以易消化吸收食物为主。

爸爸在生病前吃得很多，但是由于病情恶化，经过一个化疗周期后，爸爸体重减了十多斤。他和其他病友交流过，医生也多次嘱咐必须保证患者全面充足的营养。现在爸爸一天吃四顿正餐和两顿加餐，但是家里的食材很难满足化疗后的营养需求。RZLAAT免疫素营养粉的用量也从之前的两袋增加到了三袋，从二次化疗开始才增加到三袋。这两天爸爸恶心的症状也减轻了，食欲也好多了。白细胞的升高速度非常快，从原来的2.6升到了4.7，我有点后悔加量的时机有点晚了。

我想和大家分享一下我们在爸爸化疗期间给他准备的食谱。

葡萄、藕、芦荟、芦笋、杏仁、山药、无花果、蜂蜜、海参和鲫鱼都是食物的名字。最近我家常备的食材之一是鲫鱼。鲫鱼有一个特点值得一提，就是它可以预防化疗导致的口舌干燥、出血、发热和白细胞下降。从中医食疗的角度来看，山药具有味甘、性平的特点，归属于脾、胃经。对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀等症状的人来说，适量食用山药可以产生良好的效果。建议大家多备一些这些常见的食材，以应对疫情对我们照顾患者饮食的影响。我家就是一个例子

现在是吃鲫鱼的好时候,妈妈每天早晨都会去早市买新鲜的鲫鱼。如果有野生的鲫鱼会更好，因为不容易有土腥味。如果没有野生鲫鱼，可以先处理鱼，然后放点料酒去腥味。妈妈现在每天都给爸爸准备一道简单易做的加餐，就是将70克左右的山药切片放入鲫鱼肚中一起蒸。这样能更好地防护化疗可能引起的消化道反应。

这是从其他病交流学习而来的鲫鱼的新做法，蒸好后，最好再加上清淡的汁液，以刺激患者的味蕾，撒上一些不辣的红椒丝，以增加食欲。爸爸以前喜欢辣的食物，但在接受化疗期间，我们没有让他吃辣的东西。担心辣食会影响治疗效果的同时也担心会引发上火。