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日本福岛核污染水危机下,食品原料市场迎来“无核污染”新挑战

2023-08-28 10:33 作者:中孚油脂食品级甘油  | 我要投稿

由于日本正式开始排放核污染水,全球消费者、原料采购商对食品安全和食品来源的关注度已经增加,中孚油脂认为,这也给无核污染食品原料市场带来了新机遇和新挑战。


新机遇

增长的需求:人们对食品原料的来源和安全性的更高要求可能会推动无核污染食品原料的需求增长。这可能会促使生产商和分销商投资和推广这类“无核污染食品原料”产品。

品牌建设和差异化:企业可以利用这个机会来建立或增强他们的品牌形象,通过证明他们的原料产品来源清晰,无核污染,可以安全添加在下游产品中。

技术创新:有可能会刺激相关技术的创新和发展,例如食品检测技术,以确保产品无核污染;抗核辐射原料产品。

新挑战

供应链复杂性:验证食品原料无核污染可能需要额外的供应链透明度和认证复杂性,可能需要更全面的记录和便捷的追踪溯源方法。

成本增加:检测和验证食品原料是否含有核污染可能会带来额外的成本,这些成本可能需要转嫁给消费者,或者由生产商和分销商吸收。

法规挑战:随着人们对食品原料安全的关注度提高,可能会有更严格的法规出台,企业需要适应和遵守这些新的法规。

下游客户信任:下游客户可能对所有来源于日本或其他可能受污染的地区的食品和食品原料都持怀疑态度,即使这些食品和食品原料都已经被证明是安全的。恢复这种信任可能需要时间和努力。

全球化的影响:由于食品原料供应链的全球化,可能会影响到其他国家和地区的食品原料安全和食品来源问题的冲击,这可能会带来进出口贸易额外的挑战。


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