手工饼干
配料:绵白糖300克,大起子5克,小苏打4克,水160克,蛋黄2个,植物油170克,中筋面粉800克。
步骤:
首先放入糖,然后将大起子和小苏打溶于水,倒入糖中搅拌均匀。
倒入蛋黄,植物油搅打11分钟左右,成均匀状态
将面粉与以上液体活匀
擀薄(大约硬币厚度)整形
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,风炉200度烤18分钟