专治夏天没食欲的炸酱面

炸酱面

食材:

肉沫250g，面条🍝150g，胡萝卜🥕30 g，黄瓜丝50g，豆芽30g，大葱，姜蒜，干辣椒🌶️适量调料:甜面酱，生抽，老抽，耗油，白糖糖，五香粉

做法:

1、将蔬菜切成🔪丝，肉切成小颗粒状备月

2、先调酱汁:一勺🥄白糖，两勺耗油，两勺生抽，两勺老抽，两勺🥄五香粉，四勺甜面酱

3、起锅烧油倒入肉沫，炒至泛白倒入适量葱姜和蒜沫和少量干辣椒🔥炒香后倒入调好的酱汁，搅拌均匀后后倒入一碗水，大火🔥收汁即可(做好炸酱，面条里放3🥄勺即可不够多的在继续加)

4、不要忘记煮面了哈，同时可以拿漏勺把豆芽和胡萝卜过水煮一下捞出备用🥳

(面不要煮久了，大火煮三分钟捞!出可以过下凉水面更有弹性)

5、依次把面，菜和煮好的杂酱放入碗中🥣，搅拌均匀就可以吃啦。🥳