甘油三酯高吃什么才能降脂？三低一高原则须遵守！

对于甘油三酯高的患者来说，如果甘油三酯指标不是非常高，医生一般不建议服用药物，而是主张在生活中多注意饮食习惯。那么，甘油三酯高吃什么才能降脂？换而言之，日常饮食应该注意什么事项呢?

甘油三酯高的饮食原则概括为:“三低一高”，即“低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维”。

1.减少脂肪的摄入量

饱和脂肪酸过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固的作用，进而促进血栓形成。而不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，增加抗血凝作用，并且降低血液的粘稠度。因此提倡多吃深海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。

2.限制胆固醇的摄入量

胆固醇是人体必不可少的物质，但不宜摄入过多，膳食中的胆固醇每日不超过300毫克。植物固醇在植物油中呈现游离状态，有降低胆固醇作用，尤其是大豆中豆固醇有明显降血脂的作，所以提倡多吃豆制品。

3.供给充足的蛋白质

甘油三醋高的病人还要注意，蛋白质的来源非常重要，宜选择富含优质蛋白质的食物，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

4. 适当减少碳水化合物的摄入量

糖分可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄人，尤其不要过多吃糖和碳水化合物的食物。

5. 多吃新鲜蔬菜

蔬菜里面含有维生素、无机盐、纤维素等，它对降低甘油三脂也是有一定作用的，所以可以选择一些降血脂的食物，如萝卜、木耳、香菇、平菇、黄瓜、海带等都是很好的食物。

如通过以上饮食控制疗法，甘油三酯仍没有明显降低，则可以配合服用药物治疗，如非诺贝酸，是降低甘油三酯的首选药物，其对降低甘油三酯的作用明显。