孜然羊肉

《孜然羊肉》🍲🍲🍲

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

孜然羊肉教程来喽👌👌👌

一、制作过程🎀🎀🎀

1️⃣

2️⃣后腿肉里加盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉，抓拌均匀。然后来点食用油，稍微翻拌几下，腌制十来分钟。

3️⃣锅里倒油，试下油温六成热。把羊肉扑拉进去，炸至稍微定型。来回翻拌翻拌。

4️⃣五分钟左右捞出来。油温升高，再复炸一下，30秒捞出来。

5️⃣锅里重新倒点油，油热润润锅。放葱姜爆香，放羊肉翻炒个五六七八下。

6️⃣少补点盐。根据个人口味加孜然、辣椒面、白芝麻，然后放香菜，翻炒均匀就完成了！

二、总结💝💝💝

1️⃣色泽诱人，做法简单🤩🤩🤩

2️⃣美味又好吃，好吃又好看😘😘😘

3️⃣喜欢吃的，不要错过，敢紧试着做做吧！😍😍😍