在家做炒鸡，酱香浓郁，回口微甜，超下饭

最懂你心的UP课代表来喽~~~

今天就给大家分享一个简单易学味道好的炒鸡做法。

★1准备食材o(￣ε￣*) 

三斤新鲜鸡肉青红辣椒适量，酱油30克，蒜子适量，小米辣适量，炒鸡酱50克。姜片和大葱段适量，香料油，八角三个，白芷一小片儿，花椒五克左右，桂皮一小截

★2起锅烧油 (=´ω｀=)

油温四成热，下入姜片和香料，倒入鸡肉翻炒，倒入酱料和酱油。倒入酱油需要进去炒一下，炒香后倒入开水，盖上盖子，十分钟后我们挑出香料。

★3调味( ･´ω`･ )

放适量的鸡精，味精，然后继续炖制。放下去2/3后，我们放入小米辣再炖两分钟，然后倒入段子、葱段翻炒几下，下入青红辣椒炒段生即可出锅装盘。