2023年中国聚葡萄糖行业现状分析：随着功能性食品的需求增加[图]

聚葡萄糖是一种可溶性膳食纤维，以葡萄糖、山梨糖醇、柠檬酸或磷酸通过高温真空聚合、精制而成。聚葡萄糖产品具有高性价比，应用范围广，常作为添加剂应用在饮料和食品领域。

聚葡萄糖行业分类

资料来源：共研产业咨询（共研网）

聚葡萄糖作为一种价格相对较低的膳食纤维品种，在国内食品饮料销量持续增长。其中2022年中国聚葡萄糖产量同比增长7.1%；需求量同比增长6.9%。

2017-2022年中国聚葡萄糖产量及需求量

资料来源：共研产业咨询（共研网）

2017-2022年中国聚葡萄糖均价呈“V”字型，2019-2022年聚葡萄糖均价逐年增加，其中2022年中国聚葡萄糖均价达1.32万元/吨。

2017-2022年中国聚葡萄糖均价

资料来源：共研产业咨询（共研网）

随着人们对于健康饮食的重视和对功能性食品需求增加，聚葡萄糖市场规模逐渐扩大，在国内除了作为添加剂使用外，还逐渐出现了以聚葡萄糖为主的胶囊、冲剂以及片剂之类的产品， 2022年中国聚葡萄糖行业市场规模6.96亿元。

2017-2022年中国聚葡萄糖行业市场规模及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）

聚葡萄糖作为一种益生元，具有较高的保健功能，随着我国居民人均收入的增长，对于健康食品需求攀升，我国功能性食品需求持续攀升，聚葡萄糖市场需求也呈现增长趋势，随着中国居民消费能力提升和健康观念的不断增强，食品、饮料、保健品需求持续快速增长，导致聚葡萄糖消费规模不断扩大。

聚葡萄糖发展前景

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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