乳山历史悠久的水果，大清贡品册梨，文化与酸甜的交融！
在乳山境内传颂了100多年的时间，在册梨被评为一级特贡前就开始流传了。封建社会，各地为了说明地产名品的神奇性，上报时往往带上“故事”。《牟平县志》载：“南塔、樗岚、松岚、陈家、初家、果园、上册等村，多种册梨，为土产出口之正宗。”
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乳山境内上册村有个姓丁的人，在威海卫的大街上，遇到英国人在叫卖梨树苗，他买下几大捆，栽在自家田地里。五年后梨树开花结果，但果实多被虫蛀。丁先生夜里做了个梦，梦见自己树上的梨儿，变成了一个一个小小的人儿，他们都是名医的后代，走乡串村，治好了很多病人。“小医生”的美德传到了宫廷里，皇帝召见了他们，并每人封赠一件黄马褂。穿着黄马褂的小医生，欢呼雀跃，场面很是热闹。醒后他悟到，用纸把梨包起来，虫子不就叮不到了。于是他发明了套袋的方法，管理果实。
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有一年，在梨成熟的时候，宁海州衙门的一位公差路过上册村，村民拿这种梨招待他。那位差人觉得这梨好吃，买了一些捎给州官。州官当时正在为进贡朝延的贡品发愁，就依据产地上册的名字，给这种梨取名为册梨。册梨入朝后，立即引起轰动。慈禧太后更是喜欢，每日必食，并题写“天下第一梨”五个大字，定为册梨的封号。从此，册梨名扬全国，成为历代果中名品。
贡品册梨的传说，反映出外来植物由“洋”变“土”的一段有趣经历。从人们的不认识，到最后成为轰动一时的名优贡品，蕴含引种人锲而不舍的坚持精神和科学合理的管理态度，对后人很有启发，也使后人因册梨在经济方面受益。
