必修1第二章第3节 细胞中的糖类和脂质（新教材新授课）

1.2.3细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的糖类

答案:

上图改错:肝糖原和肌糖原的位置调换一下才对。

（肌糖原是肌肉细胞内的储能物质，

肝糖原是肝脏细胞内的储能物质。）

细节补充:糖原是主要的能源物质。

糖类到底是什么？

（来自弹幕:C-OH羟基）

答案:

（来自弹幕:糖类也可以说是碳水化合物）

答案:

答案:

注意:

唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖。

思考4:

答案:

不是。是因为牛的胃里含共生微生物、纤维素酶。

答案:

不能。几丁质主要含有C,H,O三种元素。

（来自弹幕:也叫甘油三酯或三酰甘油（必刷题上记的）。

甲酸又叫蚁酸，乙酸又叫醋酸。）

动物脂肪呈固态，植物脂肪呈液态。

答案：

（来自弹幕：碳碳双键：由一个6键和一个兀键组成，较为典型的可以发生加成反应。是平面结构，一共有六个原子共平面。

同样，如果想要形成双键，可以通过消去反应和醇的水解反应（取代反应）形成。）

（思考7）答案：

早期地球没有氧气，植物因进化选择了用糖类做主要能源物质。

脂肪功能:

头部有很多氧原子（带负电），所以可以强烈地吸引水分子，因此是亲水端。

尾部是脂肪酸链，链里的碳原子并没有明显带电不均衡，因此是疏水端。

思考7答案：

维生素D可以促进钙的吸收。

思考8答案：

起点：

终点🏁