【干锅土豆片】
①.土豆切片,泡水备用
②.五花肉切片
③.葱姜蒜红椒切段
④.放油炸土豆片,两面焦黄捞出
⑤.炒肉,肉微黄放入葱姜蒜,放料酒去腥,再倒适量酱油上色,再加入香辣酱,放入红椒蒜苗炒至断生,放炸好的土豆
⑥.一勺白糖、食盐、鸡精一勺
⑦.出锅