课代表来袭~

牛肉酱，强烈推荐大家试一试，特别特别强烈的那种

一、步骤

1️⃣牛肉切块改刀

2️⃣起锅放入牛肉，黑胡椒，姜片，料酒开锅撇去浮沫，最小火煮上40-60分钟

3️⃣牛肉块切丁

4️⃣干香菇泡发，改刀

5️⃣洋葱，蒜，姜切碎备用

6️⃣豆瓣酱切碎，加入黑胡椒，黄豆酱，甜面酱，味极鲜搅拌均匀

7️⃣热油，下入葱姜蒜，炒香，下入香菇，牛肉，煸炒

8️⃣加入酱汁煸炒

二、美食鉴赏