【番茄浓汤三鲜米线】小舅妈说煮粉的时候加上番茄，味道立马好几倍！

番茄🍅浓汤三鲜米线

食材明细:

2个番茄🍅，2个鸡蛋🥚，牛肉丸，小葱，米线。做法步骤:

1、番茄火🔥烤一下，将表皮撕掉，切成🔪小丁备用，注意番茄汁不要浪费。

2 、两个鸡蛋🥚加半勺盐打散，平底锅刷油，倒入蛋液煎出蛋皮，切🔪成丝备用。

3、小葱切碎，牛肉丸切片备用。

4 、小锅加入少许油，加一点葱白碎炒香，放入、番茄丁还有番茄汁翻炒，加入半勺盐翻炒更容易炒烂，把番茄炒软烂，加入蛋皮，翻炒一下，加入一勺生抽调味，翻炒均匀🥣倒入清水，放入牛肉丸片煮开。

5 喜欢喝汤的的就用大点的锅，多加一些汤， 煮开了之后加入米粉煮2，3分钟⏰，米粉煮软撒点葱花，加点鸡精，盐🧂调味即可。