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雄黄酒和黄酒一样吗?

2022-10-11 10:49 作者:五月五雄黄酒  | 我要投稿

雄黄酒中的雄黄是一种矿物质,从颜色鲜黄到偏红的都有,由于黄色居多,以是被称之为雄黄。黄酒是一种米酒以及白酒,黄酒与雄黄酒差别的是,黄酒的酒精含量很低,并且是食粮做的,对于肠胃的伤害性也很小。

雄黄酒是一种矿物,是一种含砷的硫化物,颜色从鲜黄到偏红都有,但以黄色居多,于是称为雄黄。雄黄酒,是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或者黄酒。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药,于是古代人就以为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,"善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避"。昔人非但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的处所,还饮用雄黄酒来盼望可以或许避邪,让本身不抱病。


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从现代医学的角度来看,雄黄是一种含砷的化学物质,自身拥有毒性,食用大概会对于人体造成侵害,即使不喝,只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上,也不可取。因为雄黄的重要化学成分是有毒的二硫化砷,加热后经化学发应酿成三氧化二砷,也便是俗称的砒霜,人饮用后即会中毒,绝不浮夸地说喝雄黄酒实际上即是吃砒霜,大概只喝一点雄黄酒都是伤害很大的。所以目前人们饮用的,都是草本雄黄酒。以湖北荆门陈家湾陈氏雄黄酒为例,陈氏祖传的两种雄黄酒,一种是以雄黄石(主要成分是硫化砷,有毒)为原料制作的雄黄酒,称为矿物雄黄酒。此酒会在端午节当天,洒在庭院屋角,以驱邪辟虫;另一种是以杜仲雄花和黄精为原料,取杜仲雄花的“”雄和黄精的“”黄组成草本雄黄酒,可以直接饮用,这也是目前市面上唯一一款可以饮用的雄黄酒。


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中医以为,雄黄性温、微辛、有毒,既可以外搽又可以内服,重要用做解毒、杀虫,外用医治恶疮、蛇虫咬伤等,结果较好。陈家湾处于鱼米之乡,容易受到五毒(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)的威胁,通过毒性很强的矿物雄黄酒,洒在庭院,防止五毒等动物的入侵。而草本雄黄酒在古代的的作用是驱瘟辟邪。端午前后,正是雨季来临,春夏交替之际,人们毛孔渐开,从中医的角度看湿气、邪气往往在此时入侵。古时人们认为草本雄黄酒正好用于在这个时候进补,扶正祛邪,驱除身体里的邪气。


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所以目前草本雄黄酒的市场接受度非常高,比如五月五雄黄酒不仅可以拿来滋补身体,请客送礼也是不错的选择。而普通黄酒就没有这样的功效和作用了。

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