玉米是日常生活中一种常见的食物，不少喜欢养生的人，也会经常吃些玉米。玉米作为五谷杂粮常吃，玉米给我们的身体会带来许多的好处，也十分适合我们养生.

如果在平时经常吃玉米的话，可能会给身体带来这几个好处，下面不妨一起详细了解下吧。

玉米的营养价值

玉米含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素B、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁和其他营养素，以及两种特殊营养素：谷胱甘肽和玉米黄质。

谷胱甘肽和硒共同延缓衰老，它含有玉米黄质和叶黄素，可以缓解眼睛疲劳和视力下降，保护眼睛。

玉米富含纤维素，可以吸收人体内的胆固醇，将其排出体外。防止动脉硬化，加速肠壁蠕动，防止便秘，防止直肠癌的发生。

常吃玉米对身体有什么好处？

1.保护视力

随着年龄的增长，身体机能慢慢降低，他们的视力从而也会随之出现下降的情况。

根据研究结果表明，玉米当中含有丰富的叶黄素以及生长激素等其他物质，它们都可以帮助人们预防黄斑的出现。

另外常吃玉米还可以有效的避免人们的视力下降，在一定的程度上保护人们的眼睛。

2.健脑益智

在平时多吃些玉米，尤其是鲜玉米，具有一定的健脑作用。

这是因为玉米胚芽中含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管和降血脂的作用。

此外玉米中的谷氨酸含量较高，能够促进脑细胞的代谢。

3.帮助减肥

如今，瘦是时代的美，为了达到更好的减肥效果，许多人会闭上嘴巴，张开双腿。他们一日三餐都选择低脂、低热量的食物，玉米是一个不错的选择。

玉米不仅营养价值高，而且有利于身心健康，并能有效缓解减肥期间的便秘。

经常吃玉米可以提高饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，进一步减少热量和脂肪的积累。

4.改善便秘

如果出现便秘，一定要及时调整改善，经常便秘会增加肠道的负担，增加肛肠疾病的风险。

如果不想继续便秘，除了香蕉还可以吃点玉米，因为玉米中的纤维素可以加速肠胃的蠕动，有助于改善便秘。

5.保护心脑血管

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上。

从而减少动脉硬化的发生，对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。

6.促进肠道蠕动

玉米含有植物纤维素是促进肠胃道蠕动的有效物质，适当食用玉米可以预防便秘、促进人体的新陈代谢，将体内有害物质及时代谢出体外。

如果总是长期有便秘这种情况无法将体内垃圾毒素排出，有可能会导致肠道健康环境被破坏。

因此可以适当食用玉米，这样肠道蠕动能力提高了，可以防止健康受威胁。

7.癌症预防

玉米中含有谷胱甘肽，它能在进入人体后迅速灭活致癌物质，并通过消化道排出。

玉米中的硒也可以预防癌症，当与维生素E结合时，硒可以预防十多种癌症，尤其是常见的乳腺癌和直肠癌。

镁可以抑制癌细胞的生长，它可以改善肠功能，肠壁蠕动，促进体内排泄。并在预防癌症方面发挥作用。

玉米中的叶黄素可以预防结肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，而玉米黄质可以预防皮肤癌和肺癌。

医生：4类人尽量少吃，不要大意

1.消化系统疾病患者

有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。

玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。

2.高血糖患者

对于高血糖人群来说，平时要少吃玉米。玉米当中的淀粉含量比较高，进入人体之后可能会造成血糖波动，对稳定血糖没有帮助，甚至容易诱发并发症。

3.有肠胃疾病的人

我们能够知道，玉米中含有非常多的膳食纤维，而如果吃多玉米的时候，对于胃部消化功能会形成一种考验和负担。

胃部功能的运转受到这些玉米的影响，会影响它的功能正常运行，给身体带来非常多的不良情况。所以如果有一些肠胃疾病的人群，也不要多吃玉米。

4.生长发育期的孩子

玉米中含有丰富的膳食纤维，对于正处于生长发育期的儿童来说，应少吃一些玉米。由于玉米属于凉性食物，孩子吃多了容易影响消化，更容易影响对营养物质的吸收。

5.想要增肥的人

减肥期间用粗粮代替细粮帮助减肥，减少碳水化合物的摄入量，才能够早日瘦身成功。

玉米就是一种很好的粗粮，含有丰富的膳食纤维，把玉米当作主食来吃能够增加饱腹感，还能预防便秘。

想要增肥的人不适合吃玉米，因为玉米热量低，比较适合减肥的人食用。

6.体力活动激烈的人

正因为玉米是粗粮，它对于一些比较胖的体质是有好处的，但是对于体力活动激烈的人，比如我们常见的体力劳动者或者是青少年。

身体需要大量的营养物质和能量，而玉米里含有的能量比较少，而且还能抑制胆固醇的吸收和转化。对于这类需要大量营养的人群，容易造成消化不良。

延伸阅读：玉米含糖量高吗？

玉米的糖分是非常高的，玉米主要成分为膳食纤维、淀粉、维生素、玉米黄素以及多种微量元素。

玉米里面的淀粉即碳水化合物，其含糖量大约是73.2%。在日常生活中经常可以见到用玉米制作的玉米糖、爆米花、玉米笋等多种食品。

结语：玉米的烹饪方法有很多，可以煮着吃，蒸着吃，烤着吃。不过医生建议大家吃玉米时选择水煮或者蒸着吃，尽量不要吃烤的玉米，用火烤的玉米会刺激肠胃，对身体健康不利。