减重、减脂的区别
《宏媛圣大》网络好文分享：
减重、减脂的区别
很多人不知道减重和减脂的区别，这两个词经常被混用。一提及胖瘦，大家第一反应就是体重数的多少，很多时候，我们减肥要追求的是线条更加完美，看起来更苗条一些。
如何让自己身材更完美，首先要了解减重与减脂的概念。
减脂
减少脂肪的含量或降低体脂率
减重
总重量降低，包括肌肉、脂肪、水分等等。
体重下降来衡量减肥效果是不专业的，减去的重量可能来自身体脱水和肌肉组织的损耗。减轻体重，这很容易做到，如果使用节食，腹泻，脱水利尿等等方法可以短期内快速的减轻体重。这时候，体重的减轻主要是因为人体水分的丢失明显。但只要一停止这种减重方法，体重会随着体液的吸收很快增加，（即：反弹），且容易出现很多副作用。
人体成份是指组成人体各组织、器官的总成分，其重量总和就是体重。人体成分能反映人体的体质状况、体型特征、身材大小和健康状况。人体成分的均衡是维持健康状态的最基本的条件，又将人体成分分为体脂重（fat mass，FM）与去脂体重（fat-free mass，FFM）两部分，也是脂肪成分和非脂肪成分。非脂肪成分包括内脏、骨骼、肌肉、水分、矿物盐等各种成分的重量。
同等重量下，脂肪的体积要比肌肉大的多，这也是为什么具有同等身高和体重的人，有的人显得肥胖，而有的人却很苗条的原因。主要是与身体的脂肪含量占总体重的比率有关，即体脂百分比。正常体脂百分比，男性 15% ～20% ，女性 20% ～ 25% ; 男性＞25%，女性＞30%也可诊断为肥胖。
脂肪分布在不同位置，对身体健康影响也会不同，脂肪分布在腹部及内脏，会增加患代谢性疾病风险。减重过程中，要关注围度的变化，尤其是腰围， 腰围（WC）是反映脂肪总量和脂肪分布的综合指标。作为判断腹型肥胖的测量指标,而且能很好的预测心血管病的危险因素；
减肥效果不应该仅仅以体重下降为衡量，应同时检测身体脂肪含量的变化,以及测量人体围度的变化。
“评价一个减肥方式的好坏，最关键的指标是看是否能最大限度的减少身体肌肉的损失”。好的减肥方法应当是减少身体脂肪量，保持甚至增加身体肌肉率的。肌肉对人体非常的重要，身体各个器官包括心脏、肾脏、四肢的骨骼肌等功能的正常运转需要肌肉的参与，肌肉的过度流失还可能会损坏这些功能性器官、加速衰老等。
减肥首先要有正确的观念,不是以自身的健康为代价，去换取单一的身材指标。首先，我们养成一种合理健康的减肥方法和生活习惯。我们的身体是由我们所吃的食物经过消化吸收构成身体的结构，并通过我们的生活习惯影响而最终形成的。所以我们所要做的就是按照我们的生活习惯科学的安排和设计我们的饮食。通过控制饮食来瘦身没错，但一定要有专业的营养师给予饮食干预和指导。
无论您新年有什么新打算，在2019年，保持健康均衡的饮食将给您带去许多好处。饮食会影响身体抵抗感染的能力，也会影响我们在以后生活中发生健康问题的可能性，包括肥胖、心脏病、糖尿病和各种癌症。
健康饮食的具体成分应根据不同的因素做出调整，比如年龄和活动量，以及居住区域所能提供的食物种类。但在不同的文化中，有一些共通的饮食秘诀可以帮助我们过上更健康、长寿的生活。
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饮食多样化
我们的机体非常复杂，除了婴儿吸吮的母乳外，没有任何一种食物含有维持我们机体最佳状态所需的全部营养。因此，饮食必须包含各种各样的新鲜并且有营养的食物，以保证机体健康。
确保均衡饮食小贴士
日常饮食中，尽量多吃混合主食，如小麦、玉米、大米和土豆，以及豆类(如扁豆和菜豆)，大量的新鲜水果和蔬菜，以及动物类食物(如肉类、鱼类、蛋类和牛奶)。
选择全麦食品，如未经加工的玉米、小米、燕麦、小麦、糙米等，它们富含纤维，可以让饱腹感持续时间更长。
零食则应选择生蔬菜、无盐坚果和新鲜水果，而不是高糖、高脂肪或高盐的食物。
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降低食盐的摄入
过多的盐会导致血压升高，是诱发心脏病和中风的危险因素。世界上大部分人群的食盐摄入量过多，平均来说，我们每天摄入的盐是世界卫生组织建议摄入量(5克，相当于一茶匙的量)的两倍。
即使没有在食物中添加盐，也应该意识到加工食品或饮料中含盐，而且含量很高。
减少食盐摄入小贴士
烹饪和准备食物时，少用盐，减少使用酱料和调味品(如酱油、汤料或鱼露)。
避免食用高盐的零食，尝试选择新鲜的健康零食而不是加工食品。
使用罐装或干制蔬菜、坚果和水果时，选择不添加盐和糖的品种。
让盐和咸的调料从餐桌上消失，尝试避免习惯性地添加它们，我们的味蕾可以快速调整适应这样的改变，并且经过调整后，可能会享受这样少盐但更有味的食物!
查看食品成分表，选择含钠量较低的产品。
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减少某些脂肪和油的食用
我们的饮食都需要脂肪，但是吃得太多——尤其是吃错种类——会增加肥胖、心脏病和中风的患病风险。工业生产的反式脂肪是对健康最有害的食物。研究发现，富含这种脂肪的饮食会使心脏病的发生风险增加30%。
减少脂肪摄入小贴士
用大豆、菜籽油（油菜籽）、玉米、红花和向日葵等更健康的油代替黄油、猪油和酥油。
选择脂肪含量普遍低于红肉的禽类、鱼类等白肉，切除看得见的肥肉，限制食用加工肉类。
烹饪时尽量蒸或煮，不要油炸食物。
检查食品标签，避免食用含工业生产的反式脂肪的加工、快餐和油炸食品。反式脂肪常见于人造黄油和酥油，以及预先包装好的零食、快餐、烘焙和油炸食品中。
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限制糖分摄入
过多的糖不仅对我们的牙齿有害，还会增加不健康的体重增加和肥胖的风险，从而导致严重的慢性病。
和盐一样，要注意加工食品和饮料中“隐藏”糖分的含量。例如，一罐苏打水可以含有高达10茶匙的添加糖分!
减少糖摄入小贴士
限制糖和含糖饮料的摄入，例如碳酸饮料、果汁和果汁饮料、液体和粉末浓缩饮料、有味饮料、能量和运动饮料、即饮茶和咖啡以及口味乳饮料。
选择健康的新鲜零食，而不是加工食品。
避免给孩子吃含糖食物。2岁以下儿童的辅食中不应添加盐和糖，2岁以上儿童也应限制。
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避免饮用危险和有害的酒精
酒精不能被纳入健康饮食，但在许多文化中，新年庆祝都离不开大量饮酒。总的来说，饮酒过量或过度频繁饮酒会增加您受伤害的直接风险，也会造成如肝损伤、癌症、心脏病和精神疾病等长期不良影响。
世界卫生组织认为没有安全的饮酒限度这一说法;对许多人来说，即使是少量饮酒也可能导致重大的健康风险。
减少酒精摄入小贴士
记住，少喝酒总是对健康有益的，不喝酒是非常正确的。
以下情况不应饮酒：怀孕或哺乳；驾驶、操作机械或者从事其他有风险的活动；健康问题可能会因为酒精而变得更严重；正在服用直接与酒精相互作用的药物；或者控制饮酒有困难者。
如果认为自己或爱人可能有与酒精或其他精神活性物质相关的问题，向医务人员或专业药物和酒精服务机构寻求帮助。WHO还制定了一个自助指南，为那些希望减少或停止使用酒精或精神活性物质的人提供指导。
