义丰祥芝麻油分享柠檬虾的做法

义丰祥芝麻油分享柠檬虾的做法

原料：虾500g、青瓜适量、洋葱适量、柠檬1个、姜片适量、小米辣适量、蒜末适量、香菜适量、花生油适量、香醋适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。

做法步骤：1.鲜虾去头去虾线，放入姜片。2.将虾上锅大火蒸熟晾凉。3.洋葱洗净切细备用。4.青瓜洗净稍微拍一下后切小块。5.生姜洗净切片，香菜洗净切段备用。6.柠檬用盐搓洗净后切片备用。7.小米辣和蒜头切细备用。8.蒸好的虾剥去壳。9.放入柠檬，洋葱，青瓜，姜片。10.加入蒜末和小米辣，再挤入少许柠檬汁。11.放上香菜。12.加入适量生抽，香醋，花生油，盐，鸡精。13.抓拌均匀后冷藏腌制入味。