泡方便面直接倒开水?难怪你的泡面不好吃,教你一招泡出完美泡面
世界上的美食多不胜数,但是有一种却是基本上所有人都吃过的,那就是方便面。泡面作为速食食品问世后,一直广受欢迎。外出旅行的时候方便面是非常划算的美食,对于上班族来说,泡面作为应急的午餐也非常棒,不会做饭的人自己烧水煮一下,也是一餐饱饭
相信大家都会发现,煮熟的泡面总是比开水泡着吃的泡面好吃很多,用水煮过的泡面总是香滑劲道,口感很Q弹。而开水泡的泡面,却吃起来硬硬的没什么弹性,显得很难吃。实际上开水泡的面不好吃不怪泡面,都是因为你自己泡的不对。这次教你一招,轻松泡出完美泡面!

很多人泡泡面的时候都是直接加开水泡几分钟就开吃了,实际上,泡泡面要想好吃,不能先放调料包,而是应该只放面饼,加上足量的开水泡上3分钟。泡好了以后把第一次泡面的水倒掉。

把面条用凉水冲一下,捞出沥干,有条件加上香油拌一拌,再把调料包放进去,加入开水后盖上盖子,等待3分钟,就好了。第一次泡泡面是为了把面饼泡散,把面中的油脂泡出来。倒掉水后第二遍再开水泡就让面条充分吸收水分,变得和煮面一样弹牙。


这个做法其实是金城武电影中的一个方法,有很多人尝试过后发现真的不一样,虽然是跑出来的面,却比煮的还要好吃。泡面这么做以后就不再是屌丝食品了,变得高大上起来,下次有机会就一起试一下吧