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低脂鲜汤!清润去热巨好做,一周喝5次都不腻~

2023-07-15 12:49 作者:老板娘的微食记  | 我要投稿

应季而食最是健康和幸福,夏天就是要吃丝瓜吖。在食物属性上它属于寒凉,拥有清热凉血的功效,特别适合大热天。

除了清炒,做汤吃也很美味,搭配花甲、豆腐和煎蛋,鲜上加鲜,营养又低脂。色彩搭配也很漂亮,看着就好清爽,让人很有食欲~

为了放在这个好看的碗里,只盛了一小部分,演示的食材用量是足够一家子吃的哦~

制作特别简单,翻炒下,再加水煮就可以了。容易到小朋友都能学会,大家安心尝试。感觉加些肉丸也会很不错,朋友们可以按喜好自由发挥一下。



-  step1  -

花甲加盐,浸泡1小时左右吐沙。

-  step2  -

锅中热油,打入鸡蛋煎熟,切块盛出备用。

-  step3  -

锅中热油,炒香姜丝、葱白。

-  step4  -

倒入花甲,翻炒至开口。

-  step5  -

倒入丝瓜翻炒。

-  step6  -

倒入鸡蛋和适量开水。

-  step7  -

倒入豆腐块,盖盖,煮开后再煮4—5分钟。

-  step8  -

加盐调味,撒适量枸杞和葱花即可。

又学会一道家常靓汤啦,快试试看吧~


花甲300g、丝瓜1条、豆腐1盒、盐适量、鸡蛋1个、姜丝适量、枸杞适量、葱花适量

幸福就在一道道美食里吖,尽情享受生活吧,希望大家都能保持快乐好心情~


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