课代表给大家划重点啦！

大厨分享山药炒木耳家常做法

山药炒木耳

1️⃣准备食材

2️⃣制作方法

一.准备食材🥕

1. 木耳
2. 山药
3. 胡萝卜
4. 青椒
5. 葱
6. 蒜

二.制作方法🥕

首先淮备一小把黑色的木耳 加入一小行白糖

少许淀粉或者面粉

麻山药清洗干净 去掉外皮 斜刀切成马蹄段 然后再横刀切成菱形片 切好放到清水中浸泡 放置氧化

半根胡萝卜同祥切成菱形片 搭配下颜色增加营养

青椒去籽去把 斜刀切成菱形片

大葱切成葱花 两三粒大蒜切成薄片

开大火烧开锅 放入一小勺盐增加底味 先把所有的食材焯下水 水开以后放入山药胡萝卜 再放一点白醋

另起锅锅烧热放少许葱油 油热以后放入蒜片葱花爆出香味 放入所有焯水的食材 放入盐 白糖 醋