childlife陷山梨酸钾争议 一文看懂事件全过程

近日，因为一篇《中国消费者》杂志于公布的检测报告，国际知名婴幼儿营养补剂品牌childlife陷入舆论危机之中。

这份针对电商平台热销婴幼儿营养品的调查报告指出，childlife旗下王牌产品钙镁锌营养液含有山梨酸钾防腐剂。消息一出，引起了众多childlife忠实消费者的疑虑：给婴幼儿食用的营养品若含有防腐剂，难道不会危害健康吗？childlife还值得信任吗？

childlife作为行销全球全球27个国家和地区的知名营养补剂品牌被点评，引发消费者的争议，实在再正常不过了。首先，childlife创立于1997年，历史久，人们对于childlife的品牌认知度很高；其次，食品安全问题事关每个人的健康，更何况是针对婴幼儿的营养食用品，这无疑会牵动了不少中国父母消费者的神经。

但实际上，从全球各国复杂严格的准入制度以及childlife所得到的权威机构认证角度来看，这种担心实属多虑。作为深耕婴幼儿营养品领域26年的国际品牌，childlife不仅严格遵守中国营养品安全标准，旗下产品也是获得了美国食品药品监督管理局（FDA）、良好生产规范（GMP）以及NSF等机构在内的多个权威认证。

相信这次争议的背后，也一定存在着某种对成分应用的误解。恰好，这也成就了一次向大众进行添加剂普及的沟通机会。。

首先，从配料表来看，childlife从未企图向受众隐瞒其产品成分，相反，在其产品的成分表中，childlife已清楚标明其中含有山梨酸钾，且完全符合安全计量标准。可这份所谓的检查报告却大张旗鼓地宣称“一个无需检测的事实”，暗示childlife对公众有所隐瞒，这完全是一种不负责任的误导，更不排除有竞争对手恶意抹黑的可能。

其次，从行业角度看，山梨酸钾作为十分常见的食品添加剂，是国际公认安全无害的防腐剂。其毒性很低，相当于食盐的1/2和另一种常见防腐剂苯甲酸钠的1/40，被普遍应用于食品、饲料加工业、化妆品和香料等行业之中，像大家日常食用的面包、火腿肠、乳酸菌饮料、奶酪制品中，都含有山梨酸钾。而childlife选择在产品中添加山梨酸钾，也正是看中其无害特性。

再来，从添加量角度看，关于山梨酸钾的使用量，我国也有严格、明确的规定。果蔬中的允许添加量为每公斤低于0.2克，肉制品的允许添加量为每公斤低于0.075克。照这个标准，除非一天内吃下添加了山梨酸钾的40斤蔬菜或14斤肉，才可能出现健康问题。

至于食用保健品，我国规定的安全剂量为每公斤含山梨酸钾不高于0.5g，而childlife产品的每公斤山梨酸钾含量为0.48g，完全符合食品安全标准。因此作为消费者，大可放心购买食用。

最后于功能层面，山梨酸钾不仅作为抗氧化剂，可有助于延长食品的保质期，减缓食品变质的速度，还具备诸多有益的功效。

比如作为酸度调节剂，山梨酸钾可以控制食品的酸碱度，使味道更加均衡；此外，作为风味增强剂，山梨酸钾还可以提高食品的酸味，改善口感，使其更加可口……

总之，山梨酸钾作为使用率极高的防腐剂，不仅因其不饱和脂肪酸的特性，能够被正常代谢，对人体无害，更具备防腐、保质、提味等功用，而childlife对其的使用也完全合法合规，作为消费者，实在无需担心。

但与此同时，之所以这份报告为childlife惹来极大争议，除了检测报告主观的夸大诱导，另一方面也是因为中国消费者对防腐剂普遍缺乏认知，往往视其为健康隐患或商家牟利的手段，而忽略了恰当使用它可以获得的正面价值。

而随着这场争议的平息，相信更多中国消费者会重新认识防腐剂，对其有更为理性、全面的了解。至少该意识到，防腐剂并不可怕，真正可怕的是那些号称“产品不含防腐剂”，却暗暗使用不符合国家标准的添加剂的无良商家。