必修一（第2章第4节）蛋白质的基本单位—氨基酸

题本：

基本要求：

（1）使用直观教学法

（2）有适当的互动提问环节

（3）板书氨基酸结构通式

教案：

一、教学目标 

1、能说明氨基酸的结构特点、写出氨基酸的结构通式。

2、通过比较不同氨基酸的结构，归纳得出氨基酸的结构通式与特点。

二、教学重难点

教学重点： 氨基酸的结构特点

教学难点： 氨基酸的结构特点

三、教学过程

(—)新课导入

用常见的含有蛋白质较多的食物图片引入，引起学生兴趣。（大豆、瘦肉、蛋、奶）

提问：这些食物中含量最多的物质是什么?蛋白质是如何被人体吸收的?

（我们平常会摄入大量的蛋白质，但是这些蛋白质并没有直接成为我们自身的成分，而是以氨基酸的形式被吸收后，重新构建蛋白质的。）

教师追问：什么是氨基酸?  具有怎样的结构。从而引入新课

(二) 新课教学

1、氨基酸的结构 

2、氨基酸的种类

（二）巩固小结


（三）布置作业

四、板书设计


蛋白质的基本单位——氨基酸

一、结构

 二、种类（21种）

必需氨基酸

非必需氨基酸