七口人的晚餐做酸菜炒牛肉，锅气十足超下饭，咸香美味真真棒！
课代表给大家带来有关酸菜炒牛肉制作过程的详细重点！🌟
美食制作
配料：
制作步骤
美食鉴赏
一、配料✍
- 前腿肉
二、制作步骤🔪
00:10
- 将前腿肉洗干净
- 用刀改刀切成薄片
- 放入白糖、料酒、老抽、生抽调味
- 加入蛋清抓拌均匀
- 再加入一勺淀粉和食用油抓拌均匀
- 酸菜冲洗后切片
- 锅里加油烧热后
- 下入牛肉快速滑散
- 等牛肉变色就盛出备用
- 锅里下入葱姜蒜爆香
- 下入酸菜把酸菜里的水分炒干
- 加入辣椒和牛肉
- 加入白糖、味极鲜、蚝油调味
- 大火翻炒一分钟就可以出锅了
三、美食鉴赏📃
03:15
- 牛肉软嫩有嚼劲
- 味道酸辣可口
- 非常开胃
