年夜饭系列，好看又好吃的清蒸鲈鱼

🧐家常清蒸鲈鱼🧐

起手鱼头鱼尾切出来

中间切开鱼身取出鱼骨

展开两边切六七刀，不切断，最终如图

撒上姜丝葱段一勺料酒去腥涂抹均匀放两分钟

自来水冲洗干净准备开蒸

水开后下锅蒸6分钟

放葱丝浇热油增香

最后加上一勺白灼汁，又鲜又好吃

成品（摆盘不讲究的话还能省点事）